找门面必须知道的几件事
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一、 商圈、广场、临街等该如何选择?
提到商铺,不少人会想到“一铺养三代”这句话,而随着商业地产整体过剩,实体经济的不景气,房租水电水涨船高以及名目繁多的费用,不少商户发出这句“三代养一铺”的感慨。
一般我们选店铺,总想要到繁华地带,因为繁华地带人多,人多的地方就会有生意。道理来说是不错的,但是,你能保证这是人流的必经之地?所以,相比于繁华地带,选择自己了解的地带,能够掌握人流量以及带动人流量的地方,才是选址中的最佳。
二、 怎么建立店铺认知性?
先说说什么是认知性,以店铺的角度来说,就是这个店铺能够带给顾客的第一印象是什么?比如说顾客会不会选择拍你店里的照片、拍你店里的产品,甚而考虑是否会买你店铺的产品,这就是认知性。
建立认知性,一般都是从店名、门头醒目程度、装修奇葩或者靓丽程度、产品好看程度、产品好用程度、品牌认知程度等来决定这家店是否受欢迎,是否能够创造出令人眼前一亮的销售额度?
1、比如醉迷人餐厅,然后附上英文翻译到上面,再做有荧光的门头,保证让路上的人看到就好;
2、既然是迷人餐厅,自然是以暖色的欧式现代风格化的装修为主,给人唯美小清新的感觉,考虑下拍照后效果,也是可以纳入其中的;
3、既然是餐饮,餐饮主食、辅食、甜品、汤品等等,要以独特和装修相搭配的摆盘方式进行摆盘,奇不奇葩不知道,好看是可以有的;
4、光好看肯定是不行的,餐饮店的味道和质量千万参不得水分,注意食材选购,让消费者知道来源,保证餐饮店内食品安全;
5、怎么让最迷人餐厅成为品牌呢?网上宣传是可以建立认知性的,但是,这往往是不够的,还是要以线下经营与宣传为主,打好基础,才能创造奇迹。
三、奇特的品牌基因
其实,若你是个品牌店,也不可骄傲懈怠。选址开店时也会出现一边生意火爆一边生意冷清的状况,造成这个问题的原因很多,而这些原因就是品牌基因。
所以,找店的时候,自己要有主见,有清晰的认知和定位;同时,不能忽略和参考身边人提的意见。有经验是好事,失败是成功之母,如果把失败看做成功而不去借鉴,也难免走弯路。